昨夜は
何ヶ月ぶりかに
名前がかわい〜野村まりと
メガネのおばちゃんと
《運転手T》と4人で
猫つながりの
韓国のおばちゃんのお店で
夕飯を食べながら
積もる話をしました。
※私は韓国料理も辛いものも大好物
岐阜は
広島⇔栃木にあるので
本来なら
立ち寄りやすい町なんだけど
小さな命と
向き合う活動をしていると
なかなか
自分の思い通りにはならんので
短い時間でしたが
思い切り
毒を吐いて楽しかったです。
・・・って
普段から
普通に毒は吐いてますが(笑)(笑)
・・・で今回は
広島を出て
岡山でTNR一斉をしての
栃木入りなので
オカンが作ったお弁当は
岡山入りした夜に食べました。
ごはんは里芋と油揚げの
炊き込みご飯
オカンのお弁当は
私の好きなものが入ってます。
花形のソーセージと
れんこん(笑)
私はハムやソーセージ
チクワやカマボコのような
練りもの加工品が大好きで(笑)
普段は
添加物をなるだけ排除してるけど
これら練りもの加工品は別格
気にしないでOKなんです(笑)
あと・・・
《運転手T》が大好きな
茶碗蒸し
この茶碗蒸しがあるがために
何時に出るん？
何時に出るん？
・・・と
オカンから責められたわけです(笑)
少し蒸し過ぎたようで
ちょっとスダってますが
84歳とゆ〜年齢を考えたら
まぁ合格かな？
正直言うと
63歳の私は毎回
茶碗蒸しは蒸し過ぎるしね(笑)
※ナマよりえかろ？です。
・・・で
今日は珍しく
移動中で話題もないから
賄いシリーズにします♪
話題がないときに・・・と思って
写真を撮っているのですが
日にちか経ってから
写真を見ると
ほとんど記憶がなく
自分でも
なにを作ったんじゃろ〜と(笑)
★練りもの加工品のおでん
※美味しい和カラシを手に入れたし
冬はおでんじゃろ♪
★れんこんのキンピラ
小さな安売りのれんこんで
濃い味のキンピラにしました。
★蕪と豚肉の生姜煮
これはダシもええ塩梅で絶品だ！
・・・と自画自賛
★レタス系の野菜とニンジン
ピーラーで
細切りにしたニンジンに合う
ドレッシングを開発したので
今回の賄いはこれが続きます(笑)
★糸こんにゃく炒め
私はこんにゃくも好き♪
★イカの味噌和え
★鹿児島黒豚バラと背脂の煮物
豚の旨みがたんまりで美味！
★オカンの白菜漬
★院長が釣った鯛の
カルパッチョみたいなやつ
冷凍にしていたディルを使用
★冷凍にしていた
いろんな魚と根菜類の味噌汁
味噌はお気に入りの熊本味噌
★マッシュルームごはん
これは皆さまにも
ぜひ作ってもらいたいです。
生のマッシュルームを
適当な大きさにちぎって
塩を振っておいて
ご飯が炊き上がると《すぐ》
ナマのまま炊飯器に投入して
ざっくり混ぜてちょっと待てば
できあがりです。
マッシュルームの持つ
キノコ成分がしっかり出て
マッシュルームって
こんなに主張するんだ！
・・・と感動すると思います。
今回は
ブラウンマッシュルームで
作りましたが
ホワイトマッシュルームでも
作りますよ〜
ブラウンもホワイトも
マッシュルームはマッシュルーム
私的には
味の差はわからんです(笑)
★れんこんとゴボウと
椎茸の天プラ
★鶏手羽元を入れた麺
鶏ガラと香味野菜のスープに
醤油を入れたら
美味しそ〜になったので
湯がいた葛麺と白胡椒の一杯！
★私だけ前日の残りの冷や飯
私は子どものころから
冷や飯が好きなんですよ(笑)
★茄子の煮物
★ゴボウのキンピラ
★オカンの白菜漬
★ピーマンカニカマサラダ
ピーマンは洗ったらそのまま
ヘタもワタもタネも取らず
ホンマにそのまま切るだけ！
★餃子のタネで作る春巻き
自家製ゆずポン酢
餃子は包むのも焼くのも
超・手間だから
最近はもっぱらコレ(笑)
キャベツ・ニラ・椎茸・生姜
鹿児島黒豚ミンチで
餃子のタネを作って
春巻きの皮で巻いて
少しの油で揚げて終わり
この方法だと
餃子6個分ぐらいが1つで済む♪
★鯛のアラ汁
これも十八番(笑)
★そして
この日も冷や飯♪
★レタス系野菜と
細切りニンジンのサラダ
自家製ドレッシング
★練りもののおでん
おでんは夜も使える♪
★れんこんのキンピラ
薄味で金胡麻たっぷり
★たらこスパゲッティ
小城海苔のせ
最近は
スパゲッティなんて言わず
パスタと言うみたいだけど
慣れなくて
オバサンは
きっと死ぬまでスパゲッティ(笑)
★冷蔵庫整理の野菜炒め
たまにコレをやらないと！(笑)
★ジャガイモとベーコン炒め
★オカンの白菜漬を
ちょっとアレンジ
★三陸めかぶの味噌汁
★私のご飯は冷や飯♪
★サーモン刺身
★背脂煮
★茄子の煮物
★焼きシシャモ
夜のオヤジの酒の肴用の
シシャモもまとめて焼いた(笑)
★白菜と糸こんにゃくと
椎茸の煮物
★奄美のもずく味噌汁
★前日の
白菜と糸こんにゃくの煮物に
北海道牛を足して那須玉子で
すき焼き丼
これも私のは冷や飯です♪
★茄子のダシ煮
生姜のせ
ダシ取りが大成功してので
そのダシを使って
超・薄味で茄子を煮て
生姜をのせる感じ
★根菜類と三陸昆布の味噌汁
★福島産の鮭と
すりおろし蕪と葉の柚子煮
★小城海苔
★蒸しブロッコリー
★ジャガイモと椎茸と
三陸昆布のダシ煮
香りのよい和カラシと
★レタス系野菜と細切りニンジン
シーチキンのサラダ
★豆腐とわかめと野菜の端っこの
味噌汁
★鶏手羽元と玉ねぎ煮
★レタス系野菜と細切りニンジン
★奄美のもずくと豆腐と
野菜の端っこの味噌汁
★茄子のバルサミコ酢炒め
★福島産鮭のフライ
自家製タルタルソース
★茄子の煮物
茄子をたくさんいただいたのと
うちの者たちが茄子の煮物が好きだから
★イカバター
★お蕎麦
ダシがうまく取れたので
蕎麦つゆを作って自画自賛♪
★ブリの照り焼きを
時間がなくて途中でやめたやつ(笑)
★オカンの白菜漬
★またまた茄子の煮物
★余り野菜の中華風おかゆ
★細切りニンジン
自家製ドレッシングかけ
ニンジンは色もええし
歯ごたえもええし
この世にニンジンがある限り
永遠に続く感じ(笑)
。。。。。。。。。。。。。。。
今回は
だいぶ長いこと広島に居たので
広島本部の者たちと
ワイワイガヤガヤ
楽しく
お昼ごはんを食べることができ
ありがたい限りです。
すべての食材に感謝し
いただいた命を無駄にしないよう
それを活力に変え
多方面で戦いながら
精一杯
活動していきたいと思います。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした♪
。。。。。。。。。。。。。。。
さて私は
あと1時間あまりで
栃木拠点に到着します。
お久しぶりの到着拠点
いろんな仕事が
私を待ち受けておりますが
たちまち(とりあえず)
明日は福島へ向かい
12月24日の
クリスマスイブは
福島いわきリスタ
TNR一斉です♪
何ヶ月ぶりかに
名前がかわい〜野村まりと
メガネのおばちゃんと
《運転手T》と4人で
猫つながりの
韓国のおばちゃんのお店で
夕飯を食べながら
積もる話をしました。
※私は韓国料理も辛いものも大好物
岐阜は
広島⇔栃木にあるので
本来なら
立ち寄りやすい町なんだけど
小さな命と
向き合う活動をしていると
なかなか
自分の思い通りにはならんので
短い時間でしたが
思い切り
毒を吐いて楽しかったです。
・・・って
普段から
普通に毒は吐いてますが(笑)(笑)
・・・で今回は
広島を出て
岡山でTNR一斉をしての
栃木入りなので
オカンが作ったお弁当は
岡山入りした夜に食べました。
ごはんは里芋と油揚げの
炊き込みご飯
オカンのお弁当は
私の好きなものが入ってます。
花形のソーセージと
れんこん(笑)
私はハムやソーセージ
チクワやカマボコのような
練りもの加工品が大好きで(笑)
普段は
添加物をなるだけ排除してるけど
これら練りもの加工品は別格
気にしないでOKなんです(笑)
あと・・・
《運転手T》が大好きな
茶碗蒸し
この茶碗蒸しがあるがために
何時に出るん？
何時に出るん？
・・・と
オカンから責められたわけです(笑)
少し蒸し過ぎたようで
ちょっとスダってますが
84歳とゆ〜年齢を考えたら
まぁ合格かな？
正直言うと
63歳の私は毎回
茶碗蒸しは蒸し過ぎるしね(笑)
※ナマよりえかろ？です。
・・・で
今日は珍しく
移動中で話題もないから
賄いシリーズにします♪
話題がないときに・・・と思って
写真を撮っているのですが
日にちか経ってから
写真を見ると
ほとんど記憶がなく
自分でも
なにを作ったんじゃろ〜と(笑)
★練りもの加工品のおでん
※美味しい和カラシを手に入れたし
冬はおでんじゃろ♪
★れんこんのキンピラ
小さな安売りのれんこんで
濃い味のキンピラにしました。
★蕪と豚肉の生姜煮
これはダシもええ塩梅で絶品だ！
・・・と自画自賛
★レタス系の野菜とニンジン
ピーラーで
細切りにしたニンジンに合う
ドレッシングを開発したので
今回の賄いはこれが続きます(笑)
★糸こんにゃく炒め
私はこんにゃくも好き♪
★イカの味噌和え
★鹿児島黒豚バラと背脂の煮物
豚の旨みがたんまりで美味！
★オカンの白菜漬
★院長が釣った鯛の
カルパッチョみたいなやつ
冷凍にしていたディルを使用
★冷凍にしていた
いろんな魚と根菜類の味噌汁
味噌はお気に入りの熊本味噌
★マッシュルームごはん
これは皆さまにも
ぜひ作ってもらいたいです。
生のマッシュルームを
適当な大きさにちぎって
塩を振っておいて
ご飯が炊き上がると《すぐ》
ナマのまま炊飯器に投入して
ざっくり混ぜてちょっと待てば
できあがりです。
マッシュルームの持つ
キノコ成分がしっかり出て
マッシュルームって
こんなに主張するんだ！
・・・と感動すると思います。
今回は
ブラウンマッシュルームで
作りましたが
ホワイトマッシュルームでも
作りますよ〜
ブラウンもホワイトも
マッシュルームはマッシュルーム
私的には
味の差はわからんです(笑)
★れんこんとゴボウと
椎茸の天プラ
★鶏手羽元を入れた麺
鶏ガラと香味野菜のスープに
醤油を入れたら
美味しそ〜になったので
湯がいた葛麺と白胡椒の一杯！
★私だけ前日の残りの冷や飯
私は子どものころから
冷や飯が好きなんですよ(笑)
★茄子の煮物
★ゴボウのキンピラ
★オカンの白菜漬
★ピーマンカニカマサラダ
ピーマンは洗ったらそのまま
ヘタもワタもタネも取らず
ホンマにそのまま切るだけ！
★餃子のタネで作る春巻き
自家製ゆずポン酢
餃子は包むのも焼くのも
超・手間だから
最近はもっぱらコレ(笑)
キャベツ・ニラ・椎茸・生姜
鹿児島黒豚ミンチで
餃子のタネを作って
春巻きの皮で巻いて
少しの油で揚げて終わり
この方法だと
餃子6個分ぐらいが1つで済む♪
★鯛のアラ汁
これも十八番(笑)
★そして
この日も冷や飯♪
★レタス系野菜と
細切りニンジンのサラダ
自家製ドレッシング
★練りもののおでん
おでんは夜も使える♪
★れんこんのキンピラ
薄味で金胡麻たっぷり
★たらこスパゲッティ
小城海苔のせ
最近は
スパゲッティなんて言わず
パスタと言うみたいだけど
慣れなくて
オバサンは
きっと死ぬまでスパゲッティ(笑)
★冷蔵庫整理の野菜炒め
たまにコレをやらないと！(笑)
★ジャガイモとベーコン炒め
★オカンの白菜漬を
ちょっとアレンジ
★三陸めかぶの味噌汁
★私のご飯は冷や飯♪
★サーモン刺身
★背脂煮
★茄子の煮物
★焼きシシャモ
夜のオヤジの酒の肴用の
シシャモもまとめて焼いた(笑)
★白菜と糸こんにゃくと
椎茸の煮物
★奄美のもずく味噌汁
★前日の
白菜と糸こんにゃくの煮物に
北海道牛を足して那須玉子で
すき焼き丼
これも私のは冷や飯です♪
★茄子のダシ煮
生姜のせ
ダシ取りが大成功してので
そのダシを使って
超・薄味で茄子を煮て
生姜をのせる感じ
★根菜類と三陸昆布の味噌汁
★福島産の鮭と
すりおろし蕪と葉の柚子煮
★小城海苔
★蒸しブロッコリー
★ジャガイモと椎茸と
三陸昆布のダシ煮
香りのよい和カラシと
★レタス系野菜と細切りニンジン
シーチキンのサラダ
★豆腐とわかめと野菜の端っこの
味噌汁
★鶏手羽元と玉ねぎ煮
★レタス系野菜と細切りニンジン
★奄美のもずくと豆腐と
野菜の端っこの味噌汁
★茄子のバルサミコ酢炒め
★福島産鮭のフライ
自家製タルタルソース
★茄子の煮物
茄子をたくさんいただいたのと
うちの者たちが茄子の煮物が好きだから
★イカバター
★お蕎麦
ダシがうまく取れたので
蕎麦つゆを作って自画自賛♪
★ブリの照り焼きを
時間がなくて途中でやめたやつ(笑)
★オカンの白菜漬
★またまた茄子の煮物
★余り野菜の中華風おかゆ
★細切りニンジン
自家製ドレッシングかけ
ニンジンは色もええし
歯ごたえもええし
この世にニンジンがある限り
永遠に続く感じ(笑)
。。。。。。。。。。。。。。。
今回は
だいぶ長いこと広島に居たので
広島本部の者たちと
ワイワイガヤガヤ
楽しく
お昼ごはんを食べることができ
ありがたい限りです。
すべての食材に感謝し
いただいた命を無駄にしないよう
それを活力に変え
多方面で戦いながら
精一杯
活動していきたいと思います。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした♪
。。。。。。。。。。。。。。。
さて私は
あと1時間あまりで
栃木拠点に到着します。
お久しぶりの到着拠点
いろんな仕事が
私を待ち受けておりますが
たちまち(とりあえず)
明日は福島へ向かい
12月24日の
クリスマスイブは
福島いわきリスタ
TNR一斉です♪
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