今回は
長いこと広島本部にいたので



マカナイおばさんは
だいぶ作りましたよ



だいぶ・・・もなにも



私は早くに
子どもを産んでしまったから



子どもの体に良いものを
・・・の精神で



10代のころから
《健康マニア》



自炊は
当たり前田のクラッカー



・・・なのです♪


。。。。。。。。。。。。。



自分の体で実証したこと



。。。。。。。。。。。。。



そんなこんなで
若いころから



使う食材は
産地や生産者がわかるもの



お惣菜や
冷凍食品類は買わないし



砂糖・塩・醤油とか以外の
調味料も自作するなど



健康的な生活を送っていた
私が



福島活動の1年9ヶ月の間



今の栃木拠点にあった
仮設のハウスで



寝泊まりしていたため



自炊ができず
※私が使ってもよい
台所ができたのはつい3年前



スーパーのお惣菜か



お湯をかけるだけの
インスタント食品



または外食
・・・って生活を送っていました。



その間
これまでの反動なのか



添加物の《うまみ》に
ハマってしまい



『自分が作るものより
ダンゼンうまいじゃん！』



みるみる
添加物の女王になって



腸内環境も悪化し
代謝がガタ落ち・・・



おまけに
更年期も重なり・・・



・・・で



ブクブクブクブク
止まることなく太って



まぁ太ったのはヨシとして
※ヨシかい！！！



添加物が美味しい！



・・・と
思うようになったもんで



ここ数年



だしの素に始まって
ドレッシングやポン酢



焼き肉のタレ的なものは
たま～～に作る程度で



ほとんど



市販のものを買って
使っておりました！



それが最近
《元気に》長生きしたくて



血管が詰まるかも知れん
添加物は



『なるべく使わんぞ！』
・・・と決めて



少々
味が尖っても


逆に
味がぼんやりしても



調味料もなるべく
自分で作る生活に戻したら



朝起きたときに体が軽く
※体重は変わりません。



顔がスッキリしているのです。
※見た目は変わらず
自分の感覚のみです。



これはあくまで
《私の持論》ですが



塩より怖いのは
塩味を感じる添加物



砂糖より怖いのは
甘味を感じる添加物



・・・だと思うのです。



幸いなことに今の時代



近所で
まかなえないものでも



言うてしまえば
生鮮食料品でさえ



ネットで
いろいろ購入できるので



再び《自分なりに》
自然とともに生きよう！



・・・と考えています。



。。。。。。。。。。。。。。



お久しぶりの
茶色い中谷キッチン♪



。。。。。。。。。。。。。。



自分の容姿も含め



見た目を気にしなくなって
14年・・・



私は
子どもの頃からの習慣で



生野菜は
食事時以外の時間でも



普通に
ちぎってそのまま食べますし



今さら



生野菜を並べるなどの
映える料理も作りません。



・・・でも



1粒も残さず食べきりたい
お米には



命を賭けていて(笑)



今回の滞在中の白米は



北海道のお〜たさん作の
ゆきさやかです。




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広島根菜いろいろ
淡路新玉ねぎ
サバ缶のサバを揚げ
鹿児島かくいだの黒酢を使った
酢豚風のもの



手作りソーセージと
栃木たまごの炒めもの
ケチャップカラシかけ



広島里芋
鹿児島黒豚
枕崎かつお節で煮た物



奄美大島のもずく
長崎生姜のせ
手作りポン酢かけ



鹿児島枕崎の
かつお節を手でもんだダシと
淡路の玉ねぎ
長野の豆腐の味噌汁




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宮崎鶏のチキンカレー
※カレールーは市販のもの



新潟雪下にんじんと
淡路新玉ねぎの
手作りドレッシングかけ



奄美大島のもずく
長崎生姜のせ
中谷作のポン酢かけ




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広島油揚げ
三陸生昆布
新潟雪下にんじん
冷凍にして寝かせておいた
広島地御前牡蠣の牡蠣めし



インスタント食品
宮城の伊達焼きそば
※たくさん貰った
手作り紅ショウガかけ



鹿児島豚肩ロース
淡路新玉ねぎ
長崎生姜で豚の生姜焼き



鹿児島枕崎の
かつお節を手でもんだダシと
滋賀レンコン
新潟雪下にんじん
三陸生わかめの味噌汁




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広島神石こんにゃく
栃木大田原とうがらしの
きんぴら風煮物



島根小アジ
淡路新玉ねぎ
新潟雪下にんじん
鹿児島ピーマン
広島呉レモン
広島三次の米酢を使った
アジの南蛮漬け



福岡たけのこ
広島呉わらび
鹿児島黒豚バラ
福岡醤油を使った和風スパ
※使ったにんにくは取り出して
小皿に乗せご自由にどうぞ



奄美大島のもずく
長崎生姜のせ
手作りのポン酢かけ



北海道羅臼昆布と
山口チコダイのダシに
三陸生わかめ
長野の豆腐のお吸い物



ご飯が食べたい人用に
ご飯の上に
佐賀の有明海苔





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ご飯の上に
佐賀の有明海苔
栃木たまご
そして大好物の加工品(笑)
スパムごはん！！



ついでに
市販のケチャップ
市販のマヨネーズ



新潟雪下にんじん
ペルー産のアボカド
黒コショウと
手作りのドレッシングかけ



広島いりこのダシに
新潟雪下にんじんの端
広島えのき
栃木うど
滋賀白ねぎの味噌汁




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福岡GGS青菜の上に
淡路の新玉ねぎ
三陸生わかめの酢の物



福岡たけのこの煮物の
天ぷら
※私は煮物を
天ぷらにするのが得意技(笑)



宮崎鶏もも
淡路新玉ねぎ炒めの上に
モッツァレラチーズ



北海道日高昆布と
鹿児島枕崎かつお節のダシに
北海道カルビーじゃがいも
淡路新玉ねぎの端
広島青ねぎの味噌汁



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滋賀菊芋
滋賀れんこん
広島里芋の天ぷら



福岡たけのこの煮物の
天ぷら



淡路新玉ねぎ
塩のみで炒めたもの



インスタント食品
宮城伊達やきそば
※たくさん貰った
滋賀白ねぎ
手作り紅ショウガのせ



北海道羅臼昆布と
鹿児島枕崎かつお節のダシが
かなりうまくできたので
広島ねぎのみのお吸い物



コストコ
有機栽培マッシュルームの
混ぜごはん




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広島葉物の漬物



北海道カルビーじゃがいも
淡路新玉ねぎ
新潟雪下にんじん
滋賀白ねぎの青いとこ
長崎牛切り落としの
肉じゃが



淡路新玉ねぎ
三陸生わかめ
福岡きゅうり
島根かにかまの酢の物
※私はかにかまも好き(笑)



昨晩の残り物の
滋賀れんこん
淡路新玉ねぎ
新潟雪下にんじん
広島神石こんにゃく
宮崎鶏ももの煮物



鹿児島枕崎かつお節のダシに
残り物のたけのこの天ぷら
広島えのき
滋賀長ねぎの味噌汁






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長崎生姜
滋賀白ねぎの青いとこ
鹿児島黒豚バラ塊の角煮


インスタント食品
宮城伊達やきそば
※たくさん貰った
滋賀白ねぎ
広島たけのこメンマ
手作り紅ショウガ乗せ



からし菜の漬物
※かんちゃん母作



滋賀れんこん
新潟雪下にんじん
福岡たけのこ
鹿児島黒豚三枚肉の煮物



淡路新玉ねぎ半分
雪下にんじんの端
広島しめじの
コンソメスープ





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ペルー産アボカド
広島レモンかけ



広島にんじん
広島なす
広島大根のぬか漬け



宮崎鶏もものから揚げ
※私の好物です。



コストコかつおのたたき
※↑冷凍しておいたもの
淡路の新玉ねぎ
広島ねぎ
長崎生姜のみじん切り乗せ
手作りの三杯酢かけ



鹿児島枕崎かつお節を
手でもんだダシと
里芋の煮物（前夜の残り物）
広島ねぎの味噌汁
※残った煮物をまんま
汁の実にすることも得意！



。。。。。。。。。。。。。



お猿とタヌキの
おやつを作りました。



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茨城産のさつまいもの
皮を剥いで



ゆっくり
熱を入れただけですけど・・・



※野生動物は
野菜の皮は食べないので
野菜の皮は基本
人間の汁の実になります。



。。。。。。。。。。。。。



肉も魚も野菜も
お米も



産地や生産者がわかる
食材を選んで



余すことなく使って調理し



他の命に感謝しながら
《真剣に》



美味しい！
美味しい！
・・・と



《幸せを感じながら》
残さずきちんと食べきる



これが



生臭者（なまくさもの）である
私の



《食べ物に対する流儀》です。



。。。。。。。。。。。。。



さて・・・
今日は広島最終日で



私は
お昼前に広島を出て



今は栃木を目指して
移動中です。



出発の日は決まって
《今さらながら》



気になる子の顔色チェック




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エイデン＆アネイが
かかったままのケージには



来たばかりの子が入っています。



広島市のセンターから来た
負傷猫と



関西から立て続けに来た
圧迫排尿・排便が必要な子2匹



この3つのケージを前に



これから
お世話をするでもない私には



出る幕もなく
そっとしておきます。




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栃木から緊急案件として
セオクミが連れて来た
からちゃんと



三宅島TNR一斉のときに
子宮が破れ胎児の骨が出てきた
みやちゃんです。



2匹とも順調です♪




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食器棚の上におる黒白・・・
あの子は誰なん？



「ガッキーです」



ガッキー？？？



ガッキーと言えば



2021年に
リンパ腫だからという理由で



岐阜から来た子で



うちに来てから何年も
引きこもりで



ケージから
いっそ出んかったのに



最近は
普通に出るんだそう





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うちに来てから毎日



癌サプリを飲み続けている
ガッキーは



《投薬ベテランさん》です♪





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今年の3月21日



岐阜大垣TNR一斉のときに
引き取った



扁平上皮癌のジャパン




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岐阜大垣TNR一斉のとき



耳先は
すでに黒くなっており



耳介切除か否か
非常に迷いましたが・・・



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今現在です。



癌が大きくなったり
小さくなったりですが



じゅうぶん癌サプリは
効いているので



耳介切除を選択せず



癌サプリのみで勝負に出て
良かったです♪






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右の茶トラの
かんきちは



1ヶ月前に



広島市のセンターから来た
負傷猫です。






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3月18日・来たとき



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顔面強打の負傷猫でした。




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それからわずか1ヶ月で



自分でごはんも
食べるようになり



ケージから出たりもします。






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3月30日
岡山多頭現場の子で



口腔内に
怪しい腫瘍があった



せとちゃん





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3月30日のときは
腫瘍が大きく張り出し



舌も圧迫されて
横にズレていましたが




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今現在は
癌サプリの効果が出て



腫瘍が少し小さくなり



舌も通常の位置に
戻りました。





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去年の3月10日



扁平上皮癌のため
福山市のセンターから来た



オルグルですが



癌サプリを飲ませてから
途中で体調を崩したり



癌が大きくなったり
小さくなったり



また大きくなって



今度は
顔の半分が癌になったり



三島さんと同じように
イビツな経過をたどり



気づいたら
癌が見えなくなりました。





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こんな感じで



オルグルのように
癌が消える子もいますが



もちろん
癌が消えない子もいます。



・・・だけど



そのまま癌があっても



癌サプリを飲んでいたら
食欲が落ちないので



余命計算の何倍も
楽しく生きることができます。



癌サプリ万歳です♪♪





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キミのひとみに
映るものは・・・なに・・・